En Allemagne, le Marché de Noël de Cologne est l’un des marchés de Noël les plus enchanteurs et les plus festifs d’Europe. Situé au cœur de la ville historique de Cologne, le marché se tient en plusieurs endroits avec des noms et des spécialités distincts. Ce marché de Noël traditionnel attire aussi des visiteurs des pays voisins grâce à son atmosphère festive, ses charmantes décorations et son large éventail de délices saisonniers.

Le marché de Noël de Cologne étale généralement son activité sur un mois, commençant à la fin du mois de novembre et se poursuivant jusqu’à la veille de Noël. Le marché a notamment pour toile de fond la cathédrale de Cologne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et l’un des monuments les plus emblématiques d’Allemagne. Les flèches imposantes de la cathédrale constituent un beau décor, surtout lorsqu’elles sont illuminées par la douce lueur des guirlandes de Noël.

Plusieurs marchés dans la ville

Les chalets du marché de Noël sont répartis en plusieurs endroits de la ville, principalement sur des places ou se tiennent habituellement les marchés et les foires. En allant d’une place à l’autre, les visiteurs peuvent profiter des particularités de chaque endroit.

Au pied de la cathédrale, un premier marché traditionnel est connu sous le nom de Weihnachtsmarkt, avec son grand sapin orné de milliers de lumières et d’ornements. Plus loin sur la rive du Rhin, il y a le marché de Noël du port près du Musée du Chocolat. Ce marché offre une touche maritime avec des décorations nautiques et une atmosphère maritime festive. En plus il y a les ressources du musée et une grande roue pour prendre de la hauteur.

Le marché des anges, Markt der Engel, par ailleurs, propose des stands vendant des décorations et des cadeaux plus particulièrement sur le thème des anges. Heinzels Wintermärchen de son côté, se tenant à la fois sur les deux places du vieux centre-ville, Alter Mark et Heumark, il évoque une place de marché médiévale avec de l’artisanat traditionnel et des démonstrations d’artisans en direct.

Bois, laine et lumières

En dehors des stands de restauration, le marché se réparti entre de nombreux chalets, beaucoup se tournant vers la vente d’objets typiques de cette période de l’année. Les étals en bois ornés de lumières scintillantes présentent un éventail de productions liées à l’hiver et d’ornements artisanaux pour des décorations traditionnelles, autant d’opportunités pour accroitre sa décoration et trouver des cadeaux de Noël.

Dans un monde de grande consommation, où l’achat à distance se développe, la vente dans des chalets en extérieur peut paraitre anachronique, d’ailleurs ils connaissent globalement moins de succès que ceux vendant de la nourriture. Les marchés de Noël attirent probablement plus pour leur ambiance que pour ce qu’ils vendent. Pourtant les objets décoratifs lumineux semblent susciter un intérêt, se trouvant dans le contexte de devoir percer l’obscurité.

Boire et manger

En parcourant le marché, les visiteurs sont accueillis par les senteurs chaleureuses du vin chaud, c’est autour de ces points de vente que la foule se fait la plus dense. Il y a aussi l’odeur des châtaignes grillées et de divers plats traditionnels allemands. Les délices culinaires sont l’une des principales attractions du marché de Noël de Cologne.

Des spécialités locales telles que la saucisse, la choucroute et les crêpes de pommes de terre sont servies aux côtés de délices internationaux, les crêpes françaises ou les gaufres belges par exemple. L’arôme des biscuits de pain d’épices fraîchement sortis du four et des pâtisseries parfumées à la cannelle emplit l’air, incitant les visiteurs à se laisser tenter par ces gâteries festives.

Authentique tradition

Outre les achats et la restauration, le marché de Noël de Cologne offre une riche expérience culturelle grâce à un programme varié d’événements et de spectacles. Les visiteurs peuvent assister à des concerts, des représentations chorales et des représentations théâtrales qui reflètent l’esprit de la saison. Les enfants sont également divertis par des crèches, des manèges, une patinoire, une maison du Père Noël et diverses activités conçues pour créer des souvenirs inoubliables.

Le marché de Noël de Cologne n’est pas seulement une tradition locale, il est devenu un centre d’attraction pour des voyages transfrontaliers durant la période des fêtes de fin d’année. Son mélange de charme historique, de richesse culturelle et d’ambiance festive en fait une destination à considérer pour tous ceux qui recherchent une expérience authentique. En flânant dans les rues illuminées, en sirotant un vin chaud et en profitant de l’ambiance festive, les visiteurs sont plongés dans le monde enchanteur du marché de Noël de Cologne, où l’esprit de la saison se répand dans la ville et se retrouve à chaque coin de rue.